Profil de Gust și Textură
Preparatul din pudră de açaí cremos oferă o textură fină și omogenă, cu un gust echilibrat, ușor fructat, specific fructului de açaí. Culoarea intensă și consistența cremoasă îl fac ideal pentru preparate vizuale și consistente, apreciate în cafenele și locații HoReCa moderne.
Beneficii Cheie pentru Profesioniști
-
Rezultate previzibile – consistență omogenă lot după lot, ușor de porționat.
- Preparare rapidă – se lucrează în blender sau în echipamente de gelaterie; timpi scurți de producție.
-
Textură stabilă și cremoasă – menține cremozitatea și densitatea în preparate reci.
-
Versatilitate ridicată – potrivit pentru açaí bowl, milkshake, smoothie, gelato soft și deserturi vegane.
-
Diet-friendly – fără gluten, fără lactoză, vegan
Sugestii de Utilizare și Dozaj
-
Milkshake açaí:
-
40 g pudră açaí
-
50 g gheață
-
100–150 ml lapte (vegetal sau normal)
→ Se prepară în blender până la obținerea unei texturi cremoase.
-
-
Açaí bowl:
-
80 g pudră açaí
-
50 g gheață
-
50 ml apă sau lapte
→ Se prepară în blender și se ornează cu fructe, granola sau toppinguri.
-
-
Dozaj recomandat: adaptabil în funcție de consistența dorită și tipul preparatului.
Informații pentru HoReCa
-
Conceput pentru uz profesional în cafenele, baruri, restaurante și locații de tip smoothie & bowl bar
-
Ambalaj: pungă profesională, ușor de depozitat și utilizat
-
Depozitare: loc uscat și răcoros
-
Ingrediente & alergeni: fără gluten, fără lactoză, vegan; poate conține urme de soia
