Popping boba este un topping popular pentru băuturi, întâlnit frecvent în ceaiurile cu boba și ceaiurile de fructe. Caracteristica distinctivă este explozia de aromă care se produce atunci când muști din stratul exterior – de aici și denumirea „popping”. Oferă o senzație intensă și plină de savoare, adăugând un element distractiv băuturii.
Este un produs gata de utilizare: adaugă o lingură în băutura ta, smoothie sau desert cu gheață. Disponibil în numeroase arome pentru personalizare rapidă.
Profil de Gust și Textură
Aromă de afine coapte, dulce-acrișoară, cu note de fructe de pădure. Membrană subțire și interior lichid, „popping” clar la mușcare.
Utilizare & Dozaj
- Băuturi: bubble tea (ceai negru/verde, milk tea), limonade & soda, smoothie & ice coffee.
- Deserturi: iaurturi, panna cotta, înghețată, shave ice.
- Dozaj recomandat: ~60 g perle scurse la 500 ml băutură. Randament: ≈ 33 porții/găleată.
Specificații Produs
- Ambalaj: găleată 3,2 kg (perle în sirop).
- Păstrare: loc răcoros și uscat, ferit de lumină; după deschidere păstrați la frigider și consumați cât mai curând.
- Origine: Taiwan. Termen de valabilitate: 18 luni (vezi eticheta).
Ingrediente & Valori Nutriționale
- Ingrediente: apă, fructoză, lactat de calciu (E327), agenți de îngroșare: alginat de sodiu (E401), acetat de amidon (E1420), gumă xantan (E415), aromă de afine, acidifiant: acid DL-malic (E296), conservant: sorbat de potasiu (E202), coloranți: E129, E133.
- Valori nutriționale/100 g: energie 460 kJ/110 kcal; grăsimi 0 g (din care saturate 0 g); glucide 26 g (din care zaharuri 24 g); proteine 0 g; sare 0,04 g.
Notă parteneriat: Horecabar este furnizor de Bubble Tea pentru locațiile 5 to go.
